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花好月圓|中秋

【摘要】:

《八月十五夜玩月》

天將今夜月,一遍洗寰瀛。

暑退九霄凈,秋澄萬景清。

星辰讓光彩,風露發晶英。

能變人間世,攸然是玉京。

關于中秋節

根據史籍的記載,“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時,有“諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。

中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節等,中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。

吃月餅是八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰:“小餅如嚼月,中有酥與飴”贊美月餅。

 

祭月

在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

 

 

文人賞月

在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”。

每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面, 牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺,一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。

 

明清以后,中秋節賞月風俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

 

 

 

 

歡樂中秋節

在這花好月圓中秋夜

怎么能沒有上好的月餅同享

 

蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點,中秋節食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究,要選用當年產的蓮子,制出的餡料色澤金黃,幼滑清香,月餅形狀豐美、鮮腴。

蛋黃月餅是中國傳統糕點之一,屬于月餅的一種,在中秋節各式月餅中較為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥。

河北華溢門語裝飾材料有限公司

 

祝大家中秋節快樂

 

 

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